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Freude am Kochen dank langanhaltender Schärfe
Unsere Damastmesser werden aus originalem VG-10 Stahl hergestellt und bestehen aus 67 Lagen. Durch unser besonderes Härtungsverfahren erreichen sie eine beeindruckende Härte von 62±2 HRC. Dadurch bleibt die Schärfe unserer Damastmesser deutlich länger erhalten als bei herkömmlichen Küchenmessern. Die langanhaltende Schärfe trägt maßgeblich zur hohen Zufriedenheit unserer Kunden bei. Jedes unserer Damastmesser wird per Hand gefertigt und in unserem Hauptsitz bei Rosenheim einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen. Dadurch können wir einzigartige Schärfe und höchste Qualität für unsere exklusiven Unikate garantieren.
Perfekte Balance
Unser ergonomischer Griff aus hochwertigem Echtholz liegt perfekt in der Hand, und sorgt für eine angenehme Gewichtsverteilung.
Optimaler Winkel
Jedes Messer wird von Hand auf einen präzisen Schleifwinkel von 15° geschärft um erstklassige Schneideigenschaften und eine langanhaltende Schärfe zu gewährleisten. Dank der Anti-Haft Kuhlen bleibt das Schneidgut nicht haften, und Sie können ermüdungsfrei Arbeiten
Optimaler Schutz
Unsere Damastmesser werden mit einer stilvollen Messerbox und einer praktischen Schutzhülle geliefert. Diese Kombination bietet nicht nur optimalen Schutz, sondern sorgt auch für eine elegante und sichere Aufbewahrung bis zum nächsten Einsatz. Durch das edle Design der Messerbox sind unsere Damastmesser zudem die perfekte Geschenkidee für besondere Anlässe.
Was ist der Unterschied zwischen Wolfblood und Wolfblood Pro?
Der Unterschied besteht hauptsächlich im Design und den Formen. Die Wolfblood Pro Serie ist für die Profiküche gedacht und daher etwas „schwerer“ gefertigt als die Wolfblood Serie. Zudem besitzen alle Wolfblood Pro Messer Antihaftkuhlen, damit das Schneidgut nicht haften bleibt.
Unsere normale Wolfblood Serie ist etwas „leichter“ und in der Form etwas schlichter gehalten und somit perfekt für jeden Hobbykoch.
Achtung: Bei all unseren Damastmesser Serien werden jedoch die gleichen Materialien verwendet! Der Damaststahl und somit auch die Härte und Schnitthaltigkeit der Klinge ist bei jedem unserer Messer gleich. Auch der Echtholzgriff ist in jedem unserer Damastmesser verbaut.
Verwandeln Sie das Kochen in ein wahres Vergnügen
Erleben Sie langanhaltende Schärfe und außergewöhnliche Qualität aus Bayrischer Hand. Dank ihres durchdachten Designs und der beeindruckenden Schneideleistung wird jede Zubereitung zum Vergnügen. Ob Schneiden, Hacken oder Filetieren – unsere Messer ermöglichen mühelose Ergebnisse. Entdecken Sie, wie hochwertige Küchenwerkzeuge den Unterschied in ihrer Küche machen.
Dannhauer
Bewertet in Deutschland am 6. März 2025
Die Messer sind sehr scharf ,liegen super in der Hand.Und sehen auch optisch toll aus. Würde ich wieder kaufen.Preis ist auch super gute Qualität.
andschwa
Bewertet in Deutschland am 28. Februar 2025
Ich habe mir das Wolfblood PRO 3er Damastmesser Set XL (31 cm, 23 cm und 19 cm) bei Amazon gegönnt, und ich muss sagen: Diese Messer sind der absolute Wahnsinn! Schon beim Auspacken war ich beeindruckt. Die Damastklingen sehen aus wie das Schwert eines mittelalterlichen Samurai, nur dass sie statt Drachen Tomaten und Zwiebeln erlegen. Die Schärfe ist unglaublich, ich habe eine Karotte geschnitten, und sie hat sich praktisch freiwillig in hauchdünne Scheiben aufgeteilt, als hätte sie Angst vor den Klingen!Der Holzgriff liegt so gut in der Hand, dass ich mich fühle wie ein Sternekoch, auch wenn meine Kochkünste eher bei Spaghetti mit Ketchup liegen. Die verschiedenen Größen sind perfekt für alles. Das 31cm Messer ist wie der große Bruder, der alles meistert, während das 19cm Messer der flinke kleine Helfer ist, der auch mal eine Knoblauchzehe ohne Drama zerlegt. Und der Klingenschutz plus die schicke Geschenkbox? Das ist, als würde man einem Ferrari noch eine Garage dazu schenken, einfach klasse!Das Highlight kam aber, als ich bei der Lieferung einen Gutschein für ein weiteres Messer gefunden habe. Dieses Extra-Messer ist mittlerweile auch da, und ich bin genauso begeistert. Es schneidet so präzise, dass ich mir einbilde, ich könnte damit einen Apfel in zwei Hälften teilen und die Kerne würden sich höflich selbst entfernen. Die Qualität des 67-Lagen-Damaststahls merkt man bei jedem Schnitt, das ist kein 0815-Messer aus dem Discounter, sondern echte Profi-Werkzeuge, die auch noch verdammt gut aussehen.Für jeden, der in der Küche nicht nur rumsauen, sondern richtig was reißen will, ist dieses Set ein Muss. Ich gebe 5 Sterne. Meine Küche ist jetzt offiziell ein besserer Ort, und meine Gemüsesuppe hat plötzlich Angst vor mir!
chris M.
Bewertet in Deutschland am 25. Februar 2025
Ich habe vor einigen Tagen das Damastmesserset gekauft und bin absolut begeistert! Hier sind meine Eindrücke:Schärfe und Leistung:Die Messer sind unglaublich scharf und schneiden mühelos durch Gemüse, Fleisch. Ich war überrascht, wie wenig Druck ich ausüben musste, um präzise Schnitte zu erzielen. Die Schärfe bleibt auch nach mehrmaligem Gebrauch erhalten, was für mich ein großes Plus ist.Design und Verarbeitung:Das Muster auf der Klinge ist nicht nur schön anzusehen, sondern zeigt auch die hohe Qualität des Damaststahls. Der Griff liegt angenehm in der Hand und fühlt sich sehr stabil an. Die Kombination aus Funktionalität und Ästhetik macht dieses Messer zu einem echten Hingucker in meiner Küche.Ergonomie:Ich habe das Messerset sowohl für einfache Aufgaben als auch für aufwendigere Schneidarbeiten verwendet. Es liegt gut in der Hand.Pflege:Die Pflege ist einfach, ich wasche das Messer von Hand und trockne es sofort ab, um Rost zu vermeiden. Bisher habe ich es noch nicht nachschärfen müssen, was für die Qualität spricht.Fazit:Ich kann dieses Damastmesser jedem empfehlen, der Wert auf Qualität und Leistung legt. Es ist eine Investition, die sich definitiv lohnt, und ich freue mich darauf, es viele Jahre lang zu nutzen. Ein absolutes Must-Have für jeden Koch!
Anne K.
Bewertet in Deutschland am 23. Januar 2025
Ich habe das Wolfblood Damast Messer sowohl in meiner Funktion als Koch als auch als Metzger getestet und bin absolut begeistert. Die Qualität des Damaststahls ist beeindruckend – die Klinge ist unglaublich scharf und bleibt es auch nach längerem Gebrauch. Das Messer gleitet durch Fleisch, Gemüse und sogar härtere Zutaten ohne viel Widerstand. Besonders hervorzuheben ist die Ergonomie des Griffs, der gut in der Hand liegt und eine ausgezeichnete Kontrolle bietet, selbst bei längeren Arbeitseinheiten.Als Metzger schätze ich besonders die Robustheit und die Präzision, mit der ich sowohl feine Schnitte als auch kräftigere Arbeiten durchführen kann. Das Messer fühlt sich sehr gut ausbalanciert an und unterstützt eine saubere, präzise Arbeit.Die Verarbeitung ist makellos und die Optik des Damaststahls ist ein echter Hingucker. Alles in allem ist das Wolfblood Damast Messer ein echtes Highlight in meiner Küche. Für jeden, der auf der Suche nach einem hochqualitativen Messer ist, das sowohl in der Profi- als auch in der Hobbyküche glänzt, kann ich dieses Messer nur empfehlen!
martin cittlau
Bewertet in Deutschland am 2. Februar 2025
Ein super schönes Messerset! Optik ist, genau wie die Verarbeitung, sehr gut. Die Messer sind top geschliffen, sind sehr scharf und liegen toll in der Hand. Meine Erwartungen wurden voll erfüllt und der Preis ist mehr als angemessen.Kann ich nur empfehlen!
Vojnov
Bewertet in Deutschland am 18. Februar 2025
Sehr gute Messern, sehr scharf und liegen gut in der Hand. Sind hochwertig und elegant. Würde empfehlen und gerne nochmal kaufen
Klaus Graßlaub
Bewertet in Deutschland am 18. Februar 2025
Ich kann dieses Messerset bis jetzt nur empfehlen. Das Preis- Leistungsverhältnis ist spitze.Sie liegen toll in der Hand, sind Rasiermesser scharf,leicht zu reinigen und sehen toll aus.Auch die Lieferung ging schnell und problemlos.
Leon Scheller
Bewertet in Deutschland am 1. März 2025
Die Messer sind sehr gut verarbeitet. Der übergang von Klinge zu Griff ist kaum zu spüren, das Gewicht empfinde ich als sehr gut verteilt, wodurch sie super in der Hand liegen. Die Schärfe ist auch absolut Top. Die Messer sind wohl nicht nur die besten ihrer Preisklasse, sonder konkurrieren auch mit wesentlich hochpreisigeren Produkten.
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