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Wakoli Edib Damast Schälmesser I Scharfe 6 cm Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern und Griff aus Pakkaholz I Profi Küchenmesser, Damast Tourniermesser, Damastmesser in eleganter Box

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Info zu diesem Artikel

  • 🔪 MESSEREIGENSCHAFTEN - Das professionelle Schälmesser mit gebogener Klinge und Pakkaholzgriff besitzt eine Gesamtlänge von 17,5 cm, wobei die Klinge 6 cm misst. Dank der speziellen Klingengeometrie eignet es sich ideal für Obst, Gemüse, feine Schnitte, für die Anfertigung von Dekorationen und für alle feinen Schnitte. Dieses professionelle Küchenmesser überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe und gewährleistet präzises Schneiden über lange Zeit.
  • 🔪 ERGONOMISCHES DESIGN - Dieses Damast Toruniermesser mit ergonomisch geformtem Griff aus Pakkaholz sorgt mit seiner ausgewogenen Balance für ein gelenkschonendes, ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten in der Küche. Das attraktive Design macht dieses Damastmesser nicht nur funktional, sondern auch zu einem Blickfang in der Küche.
  • 🔪 FLEXIBLE ANWENDUNG - Unser Tournier- und Schälmesser überzeugt durch seine vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten, eine hohe Stabilität und präzise Schnitte. Besonders beim Schälen, Tournieren und Garnieren von Obst, Gemüse und anderen feinen Zutaten zeigt die Klinge ihre Stärken. Durch ihre spezielle Form und die steife Struktur bleibt sie auch bei anspruchsvollen Schneidearbeiten formstabil. So werden exakte, sichere und saubere Schnitte ermöglicht – ideal für die feine Küchenarbeit.
  • 🔪 RASIERMESSERSCHARF - Dank des VG10 Schneidkerns wird ein Klingenhärtegrad von 60±2 HRC erreicht. Durch die spezielle Wärmebehandlung der Klingen mit über 800° C und die Kältebehandlung mit flüssigem Stickstoff bei -150°C wird das Optimum aus dem hochwertigen Klingenstahl geholt. Diese Messer werden von Hand geschliffen und poliert, um eine optimale Schneidleistung zu erzielen. Dies sorgt dafür, dass dieses hochwertige Kochmesser besonders scharf ist und dies auch lange bleibt.
  • 🔪 PERFEKT ALS GESCHENK - Dieses Damaszener Kochmesser ist die ideale Geschenkidee. In der stilvollen Geschenkverpackung lässt es sich direkt verschenken, die durch ihr minimalistisches Design und ihre sorgfältige Verarbeitung beeindruckt, Eleganz ausstrahlt und jedem ambitionierten Koch große Freude bereitet. Ein besonderes Geschenk zu Weihnachten und jeden Anlass für alle Messerliebhaber.


Produktinformation

Damast Schälmesser | 67 Lagen japanischer Damaststahl VG-10

Hochqualitative Damastmesser

Wakoli Edib Serie

Die Wakoli Edib Serie bietet eine Auswahl an Damastmessern, die für ihre beeindruckende Schärfe und Ergonomie bekannt sind. Die Klingen bestehen aus 67 Lagen original japanischem Damaststahl und die Griffe aus robustem Pakkaholz, das für seine Langlebigkeit und Wasserbeständigkeit bekannt ist.

Meisterschaft in der Küche

Wakoli Edib Schälmesser – Präzises Schälen und Tournieren Das Schälmesser der Wakoli Edib-Serie ist ein Meisterwerk der Schärfe und Präzision. Dank des manuellen Schliffs, der beidseitig im 15° Winkel ausgeführt wird, gehören diese Damastmesser zu den schärfsten der Welt. Die ergonomischen Griffe aus braunem Pakkaholz sorgen für ein komfortables und ermüdungsfreies Arbeiten in der Küche. Perfektes Schälen und Tournieren Die besondere, gebogene Klingenform des Schälmessers macht es hervorragend zum Schälen von Obst und Gemüse. Profis nutzen dieses Messer auch gerne zum Tournieren, um Obst und Gemüse in eine schöne Form zu bringen. Tradition und Moderne Der Pakkaholzgriff liegt angenehm in der Hand und bietet einen festen Griff beim Schneiden. Dank seiner ergonomischen Form ist das Schälmesser sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet. Die Wakoli Edib-Serie vereint traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Jedes Messer wird aus einer perfekt abgestimmten Kombination verschiedener Rohstoffe gefertigt, was zu einem einzigartigen Produkt führt, das extrem hart und langanhaltend scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst von der außergewöhnlichen Qualität und Funktionalität des Wakoli Edib Schälmessers!

  • Ein Damastmesser wird aus Damaszener Stahl hergestellt, der durch das Falten und Schmieden mehrerer Stahlschichten entsteht. Dieser Prozess verleiht dem Messer ein charakteristisches Muster, das oft an Holzmaserungen oder Wassermuster erinnert.

  • Die Herstellung von Damastmessern erfordert spezialisierte Techniken und oft handwerkliches Können. Der Prozess des mehrfachen Faltens und Zusammenführen der Stahlschichten ist zeitaufwendig und erfordert Fachwissen.

  • Damastmesser sollten von Hand mit mildem Spülmittel und warmem Wasser gewaschen und sofort getrocknet werden. Es ist ratsam, sie nicht in der Spülmaschine zu reinigen, da dies das Messer beschädigen kann.

  • Ein Messerblock schützt die Klingen Ihrer Messer vor Beschädigungen und verhindert, dass sie stumpf werden. Er bietet auch eine sichere und organisierte Aufbewahrungsmöglichkeit, die das Risiko von Verletzungen reduziert.

  • Ja, Damastmesser können in einem herkömmlichen Messerblock aufbewahrt werden. Es ist jedoch wichtig, sicherzustellen, dass der Block sauber und trocken ist, um Rost oder Beschädigungen an den Damastmessern zu vermeiden.

Elegantes Damast Küchenmesser als Geschenk

Das Schälmesser wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert.

Überzeuge Dich selbst!

Das Schälmesser wird mit einer schönen Geschenkbox geliefert.

Dank der wertigen Umverpackung lässt sich dieses Damastmesser direkt verschenken und ist eine große Freude für jeden Messerliebhaber!


Deza
Bewertet in Deutschland am 6. Januar 2025
Auch nach Jahren noch sehr scharf und tolle Handhabung. Wirklich sehr zu empfehlen für den Preis!
Berit W.
Bewertet in Deutschland am 24. Februar 2025
Das Messer kam gut verpackt und zügig bei mir an. Wie erwartet schön scharf und liegt gut in der Hand.
Wrangler
Bewertet in Deutschland am 16. Februar 2025
Super scharfes Messersuper design
Monika Helfrich
Bewertet in Deutschland am 16. Januar 2025
Sehr schön, sehr scharf - genau wie ich es gesucht hatte
Drachenei
Bewertet in Deutschland am 6. Januar 2024
Ich habe das Messer für meine Frau gekauft um für die verschiedenen Schälarbeiten etwas Besonderes zu haben. Qualität rundum. Was aber auch ein besonderes Kriterium für mich war, hat sich voll bestätigt: Das Messer ist ultra-scharf mit einer sehr kleinen Klinge (Top-Qualität und optimal für diese Arbeiten), hat aber, im Gegensatz zu billigen Ausführungen, den Griff wie für ein größeres Messer. Damit liegt es besser in der Hand und man verletzt sich nicht so leicht an der Hand, wie es bei den Standardausführungen oft der Fall ist. Das Holz ist ebenfalls ein Hingucker. Absolute Kaufempfehlung. Natürlich hat es seinen Preis, aber durch die Qualität, die Konzeption und das Erscheinungsbild, rutscht es vom Küchenutensil in den Bereich 'besonderes Geschenk' - auch mal etwas anderes.
Helmut Wild
Bewertet in Deutschland am 30. Dezember 2024
Ein sehr schönes und scharfes Messer, es liegt gut in der Hand und ist optimal zum schälen und schneiden von Obst.
Kunde
Bewertet in Deutschland am 30. Dezember 2024
Sehr gut.
BARDOT François
Bewertet in Frankreich am 23. Dezember 2024
Lame chromée.
Cliente
Bewertet in Italien am 21. Mai 2024
Bisogna affilarlo, una volta fatto taglia molto bene, vedrò col tempo se è vero acciaio VG10. Per il momento sono soddisfatto.
W. Bonin
Bewertet in Deutschland am 1. Dezember 2024
Liegt gut in der Hand, zum "turnieren" prima Schälen kann es auch, nutze es fast täglich und es liegt gut in der Hand. Der Preis war super.
Christopher
Überprüft in Belgien am 1. November 2024
Livraison parfaiteFinition parfaiteCoupe nickel
Miroslawa Skerka
Bewertet in Schweden am 27. August 2023
Mycket vass, en bra handtag.
Lele83
Bewertet in Italien am 14. Juli 2017
Un regalo di compleanno. La lama è molto buona, il coltello presenta bene, la confezione è decente. Avesse avuto un cofanetto più ricercato, si sarebbe beccato 5 stelle.
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