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Schinkenmesser mit Wetzstahl und Schinkenabdeckung - Ideales Set für das Schneiden von Iberico Pata Negra, Serrano Schinken (Jamón) & Prosciutto

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Info zu diesem Artikel

  • Bei diesem Schinkenmesser handelt es sich um ein spezielles Messer mit Extralänge für das Schneiden von Schinkenscheiben. Die Haupteigenschaften des Messers sind die sehr dünne Messerspitze und eine lange, schmale Klinge, die es ermöglicht, mit Präzision dünne Scheiben zu schneiden, während die Klinge sich den verschiedenen Teilen des Schinkens optimal anpasst.
  • Um Schinken genießen zu können, ohne dass dieser seine organoleptischen Eigenschaften verliert, muss er von Hand mit Messern dieser Eigenschaften geschnitten werden. Das Messer ist aus Edelstahl und hat eine Länge von 36,5 cm.
  • Um das Messer scharf zu halten empfehlen wir, dieses vor jedem Gebrauch zu schleifen. Dazu verwenden Sie den Wetzstahl, der im Set enthalten ist. Bei unserem Wetzstahl handelt es sich um eine spezielle Feile, die genau auf die Messerschneide abgestimmt ist.
  • Nach dem Schärfen sollte die Schneide mit einem Tuch gereinigt werden, um die Metallreste zu entfernen, die sich noch an der Oberfläche befinden könnten. Der Wetzstahl ist 32,5 cm lang.
  • Im Set ist außerdem noch eine Schinkenabdeckung in Einheitsgröße enthalten, eine sehr leichte Abdeckung, die es ermöglicht, den Schinken atmen zu lassen, ohne dass dieser gleichzeitig seine Eigenschaften verliert. Die Schinkenabdeckung besteht aus Nylon, ein Material, das häufig in der Textilherstellung wegen seiner Stärke und Elastizität verwendet wird.



Produktinformation

serrano, ham, schinken, iberic

HAM
Der perfekte Schnitt...

Schinken der besten Qualität haben eine glatte Textur und sind perfekt geschnitten.

Der Schnitt zeigt kleine weiße "Flecken" oder "Kristalle", ein Zeichen für langsame Reifung und geringen Salzgehalt.

  • Exquisiter und delikater Geschmack.
  • Er hat ein lang anhaltendes Aroma am Gaumen.

Über uns...

JAMONPRIVE

Wir sind eine Online-Plattform für hochwertige Serrano- und iberische Produkte in Europa und den Vereinigten Staaten.

  • SCHINKEN: Sie stammen von Schweinen, die sorgfältig mit Qualitätsprodukten gefüttert und in den traditionellsten Gebieten des Sektors, wie Guijuelo und Jabugo, aufgezogen werden.
  • REIFUNGSPROZESS: Durch ein langsames Verfahren auf die natürlichste Art und Weise hergestellt, haben sie einen niedrigen Salzgehalt und sind somit ein Juwel der spanischen Gastronomie.
  • ENTHALTEN KEINE ALLERGENE, GLUTEN ODER OGM.
iberico pata negra pig ham serrano schinken

Qualität von Anfang an...

Jeder Schinken ist einzigartig und benötigt seinen eigenen langsamen und natürlichen Reifeprozess an der frischen Bergluft.

Unsere Schinken enthalten nur natürliche Zutaten: Schweinefleisch und Salz.

pata negra

Schinken

Serrano, iberisch, pata negra, was immer Sie wollen, wir haben es! und die beste Qualität, die der Markt zu bieten hat.

wurstchen

Würstchen

Wir haben Mini-Schinken-Kombinationen, die Wurst und Salami enthalten können. Ideal, um von allem eine Kostprobe zu haben.

hammer

Zubehör

Schinkenhalter, Schinkenhaube, Messer... Alles, was Sie für Serrano-Schinken benötigen, finden Sie hier


Piergiuseppe Isoldi
Bewertet in Italien am 1. November 2024
Senza infamia e senza lode, ottimo per il prezzo pagato, ovviamente esistono prodotti superiori ma a prezzi molto più alti, per uso amatoriale sporadico
Kunde
Bewertet in Deutschland am 4. Juli 2021
Erfüllt den Zweck für den privaten Haushalt, aber alles andere als rin hochwertiges Messer, wohl eher billige China Ware
topgirl
Bewertet in Deutschland am 6. Februar 2020
Optisch sehr schönes Messer. Ware soweit in Ordnung aber leider ist das Messer selbst im Neuzustand nicht sonderlich scharf. Beim ersten Gebrauch war das Schneiden von Schinken nur sehr bedingt möglich. Das man ein neues Messer bereits bei der ersten Benutzung nachschärfen muss kann nicht der Sinn der Sache sein. Ich würde es nicht mehr kaufen.
Burkhard Zobel
Bewertet in Deutschland am 25. Dezember 2020
Ein sehr gutes Angebot, und gutes Messer. Der Wetzstahl und das Tuch runden das Angebot ab.
Cliente de
Bewertet in Mexiko am 14. Januar 2020
Cuchillo de alta calidad. Corta muy bien. Incluye chaira para afilar, basico para que cada corte sea bueno. Precio bastante bueno y la calidad excelente.
blaze georgievski
Bewertet in den USA am12. Juli 2020
As a big ham lover, it took me some time to finally find a good carving knife for Spanish Serrano hams we often buy for our family. Tried several in the past but were never too happy. This one from Jamonprive is a real surprise, excellent quality, very flexible for slicing dry- cured ham, very handy knife sharpening tool, plus a bonus ham cover, all for a very reasonable price. Could not be happier with this choice.
Cliente
Bewertet in Spanien am 23. April 2020
Excelente precio y calidad de producto, el afilado es muy bueno y el conjunto de cuchillo y afilador hace que sea un magnifico producto. No tiene nada que envidiar a otros cuchillos jamoneros del mercado. Lo recomiendo.
Client d'
Bewertet in Frankreich am 18. Januar 2019
Corespond exactement a ce que je cherchais le couteau coupé très bien et s adapté bien à la taille du jambon ,le seul problème c est que le carton d emballage était complètement défoncé mais heureusement l intérieur était bien emballé
Trudimaus
Bewertet in Deutschland am 27. Oktober 2018
Ich finde das Set sehr gut, super zum Schinken schneiden. Die Länge ist optimal und die Klinge biegsam, mit etwas Übung gelingen schöne dünne Scheiben. Top ist auch, dass der Wetzstahl und die Schinkenabdeckung im Set sind.
Nafets
Bewertet in Deutschland am 22. Februar 2018
Ich habe das Set gekauft, da das Messer das bei meinem Schinkenhalter dabei gewesen ist so schlecht ist.Für den Preis bekommt man ein gutes Messer und auch einen guten Wetzstahl. Auf die Abdeckung kann man verzichten. Von meiner Seite kann ich aber das Produkt empfehlen.
genosha
Bewertet in Deutschland am 14. Februar 2018
Habe es mir gekauft um wie nicht anders zu erwarten um dünne Scheibchen zu Schneiden ;). das Messer liegt gut in der Hand,war ordentlich Scharf beim Liefern. Finde auch gut das es eine Plastikeinlage gab in der man das Messer und den Wetzstahl packen kann.Habe damit nun schon des öfteren damit Lachs filetiert und es ist noch immer Scharf.Würde es mir erneut zulegen.
jan Hackbarth
Bewertet in Deutschland am 10. März 2018
Das Messer ist perfekt für Schinken und sehr scharf, daher konnte ich den wetzstahl auch noch nicht ausprobieren. Die Abdeckung für den Schinken ist ok, aber ich hatte gehofft dass sie sich besser um den Schinken legen lässt da sie doch ein bischen steif ist
Christina
Bewertet in Deutschland am 11. Dezember 2017
Wir haben uns dieses Schinkenmesser mit Wetzstahl ausgesucht, da uns am ehesten zusagte. Das Schinkenmesser entspricht unseren Vorstellungen: gute Handhabung, es lässt sich gut und leicht führen, liegt optimal in der Hand. Wir erzielen perfekte Ergebnisse beim Schneiden: mit etwas Übung gelingen hauchzarte Scheiben.Wir sind sehr zufrieden und würden uns wieder für dieses Schinkenmesser entscheiden.
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