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Ihr Warenkorb ist leerBrod & Taylor Faltbarer Gärer und Schongarer (Proofer)
Frieder Barth
Bewertet in Deutschland am 4. Februar 2025
Ist super
Seraph
Bewertet in Deutschland am 23. Februar 2025
Trotz der etwas hohen Anschaffungskosten, können wir das Gerät nur empfehlen. Bei Nichtgebrauch kann es platzsparend gelagert werden. Das Gerät ermöglicht eine konstante Temperatur. Durch das Sichtfenster im Deckel, kann man die Prozesse im Inneren verfolgen. Es steht sehr viel Platz im Inneren zur Verfügung, so dass man auch bequem eine Normale Schüssel reinstellen kann.
goli hariri
Bewertet in Deutschland am 15. Januar 2025
Sehr gutes Upgrade, hilft extrem beim Backen zum Fermentieren. Super Produkt
Sofi DLT
Bewertet in Mexiko am 9. August 2024
Llego antes de lo esperado, herramientas completas. Recomendado
PGP
Bewertet in den Niederlanden am 9. Mai 2024
This is an excellent appliance. I used the Brod Taylor sourdough-house to make my sourdough starter initially and use this proofing oven, set to 23C, to proof my sourdough prior to making bread, pizza and naan bread. I have great starter so proofing only takes about 10 to 12 hours. The proofing oven make the wholes fermentation process fool proof and I use it frequently before baking bread and in between times to ferment kefir. Size is excellent, there's enough room for a large bowl (1kg bread) or three to four rectangular bread baking tins of dough.
Schmid
Bewertet in Deutschland am 6. November 2024
Fermentation
Robert
Bewertet in Deutschland am 21. September 2024
Schnelle Lieferung. Wir backen unser Brot selbst. Der Preis ist etwas hoch, aber wir sind mit der Funktion sehr zufrieden. Es ist eine Anschaffung die sich lohnt!
Thunderbolt
Bewertet in Deutschland am 14. März 2024
Meine Frau backt leidenschaftlich gerne Sauerteigbrot. Allerdings hat sie nicht immer Zeit, die Teige regelmäßig zu führen, was diesen im wahrsten Sinne des Wortes etwas sauer aufstößt. Auch bei der Gärung hatte sie bislang immer wieder Probleme, weil eine klare Temperaturführung in der Nähe der Heizung nicht möglich ist.Also kam die Gärkiste von Brod and Taylor ins Haus. Ausschlaggebend dafür war unter anderem, dass sie klappbar ist. Wie viele koch- und backbegeisterten Menschen hat auch meine Frau einen beeindruckenden Maschinenpark und viiiiel zu wenig Platz in der Küche. Zwar gibt es auch Wärmeplatten mit Taschenaufbau, aber wir bevorzugen dann doch stabilere Lösungen.Der Aufbau des Geräts ist sehr einfach. Wer eine Klappkiste aufstellen kann, ist auch in der Lage, die Gärkiste aufzubauen. Neben einer Anleitung liegt auch ein kleines Rezeptheft bei. Neben einem Gitter findet sich auch eine kleine Wanne, um Wasser für feuchte Gärung einfüllen zu können.Da die Kiste selbst nicht großartig isoliert ist, waren wir erst etwas skeptisch. Die zwei Sauerteige meiner Frau hatten leider schon etwas längere Zeit geruht und mussten dementsprechend erst wieder aufgepäppelt werden. Nach kurzer Experimentierphase hatte meine Frau dann die richtigen Einstellungen gefunden und war absolut begeistert. Nach einiger Zeit hatte sie die Sauerteige dann wieder so weit, dass sie Brot backen konnte, was wiederum mich begeisterte, weil die Ergebnisse deutlich besser waren, als vorher. Wer mit Sauerteig backt weiß, dass das eine Kunst für sich ist, weil man mit etwas Lebendigem zu tun hat. Umso wichtiger ist es, in allen Teilschritten die komplette Kontrolle - gerade über die Temperatur - zu haben. Und das funktioniert mit der Gärkiste hervorragend.Meine Frau ist glücklich und wenn sie glücklich ist, bin ich auch glücklich. Zumal ich jetzt auch jede Menge noch besseres Brot bekomme :-)Für Menschen, die sich halbwegs ernsthaft mit dem Backen von Sauerteigbrot befassen, ist dieses Gerät von unserer Seite eine klare Empfehlung
gamzelim1828
Bewertet in Deutschland am 19. April 2024
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Tempestarius
Bewertet in Deutschland am 28. April 2024
This foldable proofer has quickly become an indispensable part of my baking. I love the fact that when I’m done I can just fold everything away into a neat carry case (bought separately) until the next baking session! Perfect for small spaces!
Mr. Perfect
Bewertet in den USA am14. Januar 2023
We've been making bread for a long time, and this proofer was a game changer.The Proofer arrived very securely packed. Included were very complete instructions, an offer to register and get three years warranty coverage, and a very nice recipe book. I unpacked the Proofer, read the manual and per the instructions, set it up for bread making, which was so easy I felt like I must have missed something, and we started the bread making process right then and there to see how the Proofer would do.Let me say that the bread that came out of the oven was the best we'd ever made. All we could say was; WOW! it was a new and very enjoyable experience not to have to cover the bread pans with plastic wrap, and letting the water in the tray provide humidity instead, which is much better for the bread dough.To be able to look through the window on top of the Proofer to see the dough rising was a new and great experience, which also made it much easier to know when to take it out of the Proofer, and put it in the oven.Set up, operation, and take down were very very simple and easy. This is a very quality built appliance, and is a must-have for our bread making. The engineering and thought that went into this Proofer is remarkable and commendable, and very much appreciated.I've read some reviews that mentioned the cost, inferring it was a bit expensive. Our feeling is that it is worth every penny and more. As stated before, this is a fine, high quality appliance and meets the highest standards of quality build, spot-on performance, and operational ease, and great results.In short; we absolutely love this Brod & Taylor Folding Proofer & Slow Cooker, and are looking forward to trying some of it's other culinary capabilities. Thank you Brod and Taylor for offering such a fine product.
S.R.
Bewertet in Kanada am 11. März 2023
I make bread twice a week and although it costs more, this has been well worth the money. Offers consistent results when proofing bread. It’s also easy to set up, use, and then folds up for storage. I’m very happy with this!
Annie
Bewertet in Kanada am 7. Juli 2019
I love this folding proofer. Our house is typically cool, maybe too cool... and it was hard to keep my dough at an even temperature to proof. I used to put a towel under the bowl, then around the sides and over the top. No fun.. you couldn't peak at it!! This works perfectly, AND.... I made the most delicious bbq in it using it as a slow cooker. I use cast iron dutch ovens, and love that you can put it right in the proofer and make anything you normally would make in your dutch oven!! I lack counter space, so love that it folds up. It's sleek looking and I'm very impressed all round with this product. I would highly recommend. It was shipped very fast and packaged well. I ordered the second rack with it and have used that to proof 2 pans of buns. Awesome addition to my cooking tools.
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