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Bewertet in Frankreich am 14. Mai 2025
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Marcus
Bewertet in Deutschland am 1. Mai 2025
Dieses Set zum Pizzabacken enthält neben dem großen Pizzastein auch noch viel Zubehör.Pizzaschneider: Diesen finde ich etwas Instabil beim Schneiderad. Aber er funktioniertPizzaschaufel: Diese ist wirklich Groß und Stabil. Muss selber zusammengebaut werden, ohne Anleitung, ist aber selbsterklärend. Leider schauen die Schrauben oben und unten raus. Damit ist die Ablage etwas schwierig und kann verkratzten.Spachtel: Immer praktisch nicht nur für die Pizza.Pizzastein: Dieser ist wirklich groß und passt nur knapp in meinen Ofen. Die Pizzas lassen sich auf dem Stein gut und lecken packen. Leider ist er nur schwierig zu reinigen und es bleiben immer Reste. Dies scheint aber normal zu sein.Bis jetzt bin ich mit dem Set sehr zufrieden.
AcTiViTy X
Bewertet in Deutschland am 17. April 2025
Ich habe das Set jetzt mehrfach genutzt, sowohl im Backofen als auch auf dem Gasgrill. (Auf dem Grill mit extra Pizzahaube) Die Pizzen werden von unten herrlich knusprig, genau so, wie man es sich wünscht. Der Pizzastein speichert die Hitze super und sorgt für ein richtig gutes Backergebnis. Besonders auf dem Grill entwickelt er sein volles Potenzial, da hier auch mehr Hitze entsteht. Es entsteht aber gefühlt auch mehr Sauerei.Der Pizzaschieber ist stabil und groß genug, um die Pizza bequem auf den Stein zu bringen und wieder runterzuholen. Natürlich mit etwas Übung. Der Pizzaschneider funktioniert einwandfrei und auch der lange Spachtel ist praktisch, wenn man etwas nachjustieren möchte, da die Schaufel mir dafür etwas zu groß ist.Klar, nach den ersten zwei Pizzen sieht der Stein nicht mehr ganz so sauber aus wie am Anfang, aber das ist bei einem echten Pizzastein ganz normal und beeinträchtigt die Funktion in keiner Weise. Ich sehe das eher als Zeichen dafür, dass er gut genutzt wird.Alles in allem ein top Zubehörset für alle, die gerne Pizza oder Brot zu Hause backen.
Antonello
Bewertet in Italien am 30. April 2025
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Jay
Bewertet in Italien am 15. April 2025
La pietra refrattaria è una lastra in materiale ceramico o in cordierite che trattiene e distribuisce il calore in modo uniforme. Quando la si scalda nel forno, accumula calore e lo rilascia gradualmente alla base dell’impasto, simulando l’effetto di un forno a legna. Questo permette di ottenere una pizza con il fondo croccante e ben cotto, senza bruciare.Ho usato questo set diverse volte e lo trovo davvero pratico. La pietra raggiunge una temperatura elevata e cuoce l’impasto in pochi minuti, migliorando molto il risultato rispetto alla semplice teglia. La pala è utile per infornare senza rovinare la pizza, mentre la rotella e la spatola completano bene il kit. È perfetto anche per pane o focacce.Dopo l'utilizzo non va lavata come una normale teglia, non bisogna immergerla in acqua né usare detersivi, perché è porosa e assorbirebbe tutto. Dopo l’uso, basta lasciarla raffreddare completamente e poi rimuovere i residui con una spatola o un panno asciutto. Un po’ di macchie è normale col tempo, ma non influisce sulla cottura.Nel complesso parliamo di un buon kit.
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