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Der Meister der asiatischen Küche
Ken Hom gilt als einer der weltweit führenden Experten für authentische chinesische und asiatische Küche. Dabei verwendet er nicht nur hochwertige Zutaten, sondern auch hochwirksames Kochgeschirr und Zubehör. Dieses Engagement für außergewöhnlichen Geschmack und Qualität ist der Grund, warum die Wok-Reihe von Ken Hom eine der am längsten laufenden Kochgeschirrmarken der Welt ist.
Würze Wokpfanne Classic
Macht das Braten schnell und einfach.
Eine Reihe traditioneller chinesischer Gewürzwoks aus Karbonstahl, die zum Braten in der Pfanne bei hohen Temperaturen entwickelt wurden. Woks haben eine natürliche und effektive Antihaft-Oberfläche, die als Patina bezeichnet wird und sich mit dem Gebrauch entwickelt.
- Hergestellt aus 1,4 mm Kohlenstoffstahl, der eine hervorragende Wärmeleitung bietet.
- Mit einer natürlichen und effektiven Antihaft-Oberfläche namens Patina, die sich mit dem Gebrauch entwickelt.
- Leicht und gekennzeichnet durch einen flachen Boden
- Langer Holzgriff.
- Der große Metallring am Ende ermöglicht eine einfache Aufbewahrung, da Sie Ihren Wok einfach aufhängen können, wenn er nicht verwendet wird.
- Passend für die meisten Gas-, Elektro- oder Glaskeramikkochfelder.
Natürliche Antihaft-Patina
Die natürliche und effektive Antihaft-Oberfläche namens Patina entwickelt sich durch die Verwendung dieses traditionellen chinesischen Woks. Wenn Sie mit dem Kochen beginnen möchten, stellen Sie den Wok in die Mitte des Kochfelds, fügen Sie das Öl hinzu und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl zu rauchen beginnt, können Sie mit dem Kochen beginnen.
Langer Holzgriff
Der traditionelle und elegante lange Holzgriff ist mit Klarlack veredelt und perfekt ausbalanciert, damit der Wok nicht umkippt. Der große Metallring ermöglicht eine einfache Aufbewahrung und ist mit zwei Nieten sicher am Wok befestigt, sodass Sie sicher sein können, dass er sich mit der Zeit nicht löst.
Flache Basis
Der flache Boden sorgt dafür, dass der Wok gut ausbalanciert ist, damit er beim Sitzen auf dem Kochfeld nicht umkippt. Es ist auch für Gas-, Elektro- und Cerankochfelder geeignet.
Ideal für Hochgeschwindigkeits- und Hochtemperaturgaren
Hergestellt aus 1,4 mm Kohlenstoffstahl, der eine hervorragende Wärmeleitung bietet, wodurch es ideal für Hochtemperatur- und Hochgeschwindigkeitsgaren ist, das zum Braten in der Pfanne unerlässlich ist.
Entdecken Sie unser gesamtes Sortiment klassischer traditioneller Woks!
Erhältlich in 2 Größen und als Set:
- KH332003 Carbonstahl Würze Wokpfanne 32cm Classic
- KH331103 Carbonstahl Würze Wokpfanne Set 31cm Classic
tatiana
Bewertet in Deutschland am 22. Februar 2025
Leider rostet sofort. Würde nicht weiter empfehlen
Bas Fotini
Überprüft in Belgien am 9. Januar 2024
Bonjour, n'ayant aucune réponse à mon e-mail, je vous contacte ici.J'ai adoré le Wok mais malheureusement après la 1ère utilisation, il est impossible de le nettoyer correctement. Le fond du wok est abîmé, mes casseroles qui datent d'il y a 20 ans sont moins abimées.Je voudrais savoir si cela vaut la peine que j'échange l'article car si le nouveau a le même souci, je préfère éviter. Désolée pour ce commentaire ... j'étais ravie de le recevoir car il est magnifique nouveau
Goran Andersson
Bewertet in Schweden am 27. Januar 2024
Hur mycket nöjd funkar jättebra
Jenneke C
Bewertet in den Niederlanden am 1. Mai 2024
Nice quality wok that comes with a wooden handle with good grip. I was fed up with replacing the IKEA non-stick coating wok every year and found this Ken Hom wok for a good price. It’s a bit heavier (1.3 kg) than an aluminum wok (0.9 kg) but still light enough for me to handle. You need to know how to season the wok and also how to clean and store it. Never leave water/moisture on the wok; otherwise, it will rust. I have been using this wok for about 2 weeks now and haven't experienced any problems with food sticking to the wok or rust.I think the people who complained about the wok rusting after one-time usage or that it’s not non-stick and all the food sticks onto the wok haven’t read the instructions properly. Looking at the pictures, it seems like they have not seasoned the wok properly. Some even complained about rust after putting it in the dishwasher. You are not supposed to put the wok in the dishwasher!One tricky part was removing the coating as this was not visible on the pan, so I don’t know if I have gotten everything off. If you are using it on an induction or ceramic stove, you need to clean the bottom too; otherwise, the factory coating will burn into your glass top (which has happened to a 1-star reviewer). The wok will turn into a dark blue tint after you have heated it on the stove. I have a ceramic stove which is impossible to heat the sides of the wok. I couldn’t build enough patina (non-stick coating) on the wok as I would have liked because it gets very smoky with the oil and my smoke detectors go off very easily. I stopped after two coatings. Only the bottom is dark brown. I may try seasoning the sides again for better results.As a first test, I fried an egg with some oil and initially the egg stuck to the bottom a little bit, but the wok was cleaned easily with some hot water. Frying chicken wings gave a much better result than in my non-stick wok. One small thing I would have liked is if the bottom of the wok was 1-2 cm wider. The sides have quite a steep slope that makes stir-frying a bit tricky. A more gentle slope like a more traditional round-bottomed wok would have made stir-frying a bit easier. Overall, I am satisfied with the quality and performance of this wok.
Katja Nauditt
Bewertet in Deutschland am 16. April 2024
Würde ich nicht nochmal kaufen
Carmine
Bewertet in Italien am 17. April 2024
Ottimo rapporto qualità prezzo, materiali di buonissima qualità.
UG
Bewertet in Deutschland am 14. Oktober 2022
Heel slechte wok. Hebben de wok 2 keer gebruikt. Begint nu al te roesten. Is zijn geld echt niet waard
Customer
Bewertet in Großbritannien am 8. Juli 2021
I have owned a original Ken Home wok for over 30 years now and it's still perfect. Buying this one for my Son who is setting up his new house. The new one is heavier and even better made than the original, these woks will last you a lifetime with a little basic care.We use ours for all sorts of cooking, obviously for Japanese cooking but also for curry, and boiling vegetables. It will impart a delicious flavour to all foods. The advantage of a traditional carbon wok is that you can get it really hot without damage so food can be quickly fried with a small amount of cooking oil.The tools supplied with it are nice quality and useful but you will need a couple of wooden spatulas as well. There is about a hours work in preparation and seasoning of your wok before it's ready to use but only for the first time. Basically it needs heating till the steel blues and several layers of oil burning into it's surface, full instructions are included. This is both a fun and smelly operation and will fill your house with the smell of burning vegetable oil even with the extractor hood on. Once done it will not need doing again unless you have to clean it right back to remove rust caused by storage while still damp. After use simply wash then heat on cooker to drive off any water then apply a thin layer of vegetable oil while still hot and allow to cool then store in a dry cupboard.The more you use your wok and the blacker it gets the better it will preform. If I could only have one pan this would be the one I cannot recommend this wok enough, treat yourself to a lifetime of tasty quality food, your wok will become one of the favourite tools in your kitchen.
lmk
Bewertet in Deutschland am 27. September 2021
The wok size is decent for 2 people. It's a good set with the basic necessary accessories.The wok has a decent thickness and is well made. The only unsatisfying accessory is the turner. It is poorly made and can't be used heavily.This is my first carbon steel wok. I use mine on an electric stove. First seasoned mine on the electric stove but it wasn't enough. Then i seasoned it in the oven. The oven method worked and it doesn't rust. When preheated correctly, its pretty much non stick.Overall it's a good buy.
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