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Das Original aus dem TV!
Bavarian Edge – Der Profi Messerschleifer für alle Klingen
Bavarian Edge sagt stumpfen Küchenmessern den Kampf an. Er eignet sich für alle Arten von Klingen, seien es Sägemesser, Kombimesser, einseitig oder beidseitig abgeschrägte Klingen, die flexiblen Schleifarme der X-Cross-Technologie passen sich flexibel jeder Klinge an. Dabei sind sie aus besonders hartem und widerstandsfähigen Wolframkarbid, das nicht nur ein perfektes Ergebnis, sondern auch eine lange Lebensdauer verspricht.
Bavarian Edge ist mühelos anzuwenden und zudem tragbar und flexibel einsetzbar.
Die Produktvorteile im Überblick:
- Dank X-Cross-Technologie für alle Klingen geeignet
- Leichte Handhabung
- Schleifarme aus Wolframkarbid
- Extrem hart und langlebig
- Keine Montage notwendig
- Lieferumfang: 1 x Bavarian Edge
Unkomplizierte Anwendung:
Grobschliff für beidseitig abgeschrägte Klingen
Für den Grobschliff das Messer so halten, dass der Griff nach oben und die Spitze der Klinge nach unten zeigt. Anschließend vorsichtig und ohne zu viel Druck auszuüben drei- bis viermal durch die Schleifarme ziehen. Nicht gewaltsam nach unten drücken! Im Anschluss unbedingt den Feinschliff folgen lassen!
Feinschliff für beidseitig abgeschrägte Klingen
Für den Feinschliff die Klinge mit dem Griff nach unten und der Spitze der Klinge nach oben halten. Anschließend vorsichtig und ohne zu viel Druck auszuüben einige Male durch die Schleifarme ziehen. Nicht gewaltsam nach unten drücken!
Sägemesser schärfen
Das Brotmesser waagerecht in der Hand halten und zwischen die Schleifarme legen. Bei einem rechtsseitig abgeschrägten Messer im 35° Winkel nach rechts bewegen, für ein linksseitig abgeschrägtes Messer nach links. Dann das Messer vorsichtig und ohne zu viel Druck auszuüben einige Male durch die Schleifarme ziehen. Nicht gewaltsam nach unten drücken!
Einseitig abgeschrägte Klingen schärfen
Das einseitig abgeschrägte Japanmesser waagerecht in der Hand halten und zwischen die Schleifarme legen. Bei einem linksseitig abgeschrägten Messer im 35° Winkel nach links bewegen, für ein rechtsseitig abgeschrägtes Messer nach rechts. Dann das Messer vorsichtig und ohne zu viel Druck auszuüben einige Male durch die Schleifarme ziehen. Nicht gewaltsam nach unten drücken!
Phil
Bewertet in Deutschland am 8. Januar 2025
Ich benutze es für einen damastmesser und es schärft es sehr gut
Nic
Bewertet in Deutschland am 7. März 2025
Die Messer werden bei regelmäßiger Nutzung sehr scharf und die Bedienung ist auch sehr einfach. Bereits seit längerer Zeit am Nutzen und schärft immernoch gut. Für sehr stumpfe Messer nicht unbedingt geeignet, da man dort schon lange schleifen muss.
Jennifer Williams
Bewertet in Deutschland am 3. Januar 2025
Messer beim Test sehr scharf geworden das es mühelos Pappe schneidet.
juerliger
Bewertet in Deutschland am 25. Februar 2025
Ich kann negative Aussagen beim besten Willen nicht nachvollziehen.Ich kann hiermit natürlich aus eine alten und ausgefranzten Klinge kein Samurai Schwert machen, aber dafür ist es auch nicht gedacht.Um eine scharfe Klinge ihre Schärfe, nach Gebrauch, zu erhalten aber absolut top. Wenige Male durchziehen, fertig. Für verschiedenen klingen, verschiedenen Schärf Optionen.
Tueti08
Bewertet in Deutschland am 30. Oktober 2024
Wenn man schnell sein Küchenmesser nachschärfen möchte, geht das damit in wenigen Zügen durch die Gabel. Die Messer werden damit scharf wie ein Rasiermesser. Man sollte sich aber darüber im klaren sein, dass dieses Gerät für den Feinschliff gedacht ist. Stark abgestumpfte Schneiden müssen vorher mit geeigneten Werkzeug vorgeschliffen werden.Die beiden Arme sind aus Plastik und etwas wackelig. Für den Hausgebrauch aber durchaus ausreichend.Daher gehen Preis-Leistung für mich vollkommen in Ordnung.
Prima horlogebandje. 👍👍👍
Überprüft in Belgien am 15. Januar 2024
Ik heb hem geretourneerd, is zuiver mijn mening, het is ook heel subjectief,Ik kon er niet zo goed mee overweg.Ik ben wel zeker dat het voor iemand anders wel ok is., ik blijf bij mijn wetsteen en slijpblokken. Het duurt langer maar mijn messen zijn dat wel waard .
Küchenzange
Bewertet in Deutschland am 13. Juli 2024
Etwas kleiner als ich mir vorgestellt habe, erfüllt aber seinen Zweck...schnelle Lieferung.... gerne wieder 😊
Beaunay
Bewertet in Deutschland am 10. August 2024
Sieht gut in der Küche aus, nur lässt bereits die Schärfsuflage nach. und
Patrik F.
Bewertet in Schweden am 26. Mai 2023
Fungerar som den ska
Peter
Bewertet in Deutschland am 8. November 2022
Viel heiße Luft um nichts ....Von schleifen ist das Teil sehr weit entfern.Da kann man genaus so zwei Messer gegeneinander abziehen.Es rauht ein wenig die Messeroberfläche auf und ruiniert eigentlich die Klinge mehr als es scharf macht.Zwei hauchdüne Metallplättchen in zwei wabbelige, weiche Kunststoffstäbschen gegossen.Das Ganze auf einen Körper gesteckt der nach Metall und stabil aussehen soll aber lediglich auch aus Kunststoff in Metalloptik besteht. Das einzig echte Metallteil ist die Fußplatte mit dem Firmenaufkleber.Zum Glück habe ich es an einnem "normalen" Messer getestet und nicht an meinen teuren Japanmessern.Einfach bei den herkömmlichen Schleifsteinen in den passenden Körnungen bleiben, das hat noch den höchsten Effekt und auch die Standzeit der Schneide ist erheblich besser.(Zwischen 20° und 30° Schleifwinkel ist optimal, je nach Messertyp. Es gibt Listen im Internet welcher Winkel für welches Messer passt)Wer es wirklich scharf haben möchte für Sushi usw.einfach die fertig geschliffene Klinge über die rauhe Seite eines alten Lederriemens ein paar mal abziehen und gut ist. Dann wird es wirklich Rasiermesserscharf.Das seltsame Teil geht zurück, ist den Preis in keinem Fall wert.
Customer
Bewertet in Großbritannien am 15. Mai 2022
This is the best sharpening tool I have used,well worth the purchase
Adolfo
Bewertet in Spanien am 27. September 2019
no ha durado ni un mes
Massimo Andrea
Bewertet in Italien am 11. September 2019
Ottimo attrezzo. Efficace.
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